В МОЗ рассказали, сколько украинцев заболели и умерли от ботулизма с начала года

В Украине с начала 2021 года был зарегистрирован 41 случай ботулизма, в результате которых заболели 43 человека, из них один ребенок. Летальными из них стали шесть случаев.

Об этом сообщает пресс-служба Центра общественного здоровья на своей странице в Facebook.

"В основном причиной отравлений стало употребление вяленой/соленой/сушеной пресноводной рыбы домашнего приготовления или неизвестного происхождения, которую приобрели на стихийных рынках (16 случаев) и мясных консервов домашнего приготовления (15 случаев)", - рассказали эксперты.

Помимо этого, остальные случаи были связаны с употреблением:

• других кулинарных изделий из мяса (у трех заболевших);
• овощных и грибных консервов (у четырех заболевших);
• рыбных консервов или морской соленой/копченой рыбы (у пяти заболевших).

Отметим, что ботулизм - это тяжелое пищевое отравление, вызванное потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Предупреждение и лечение ботулизма зависит от ранней диагностики, правильного лечения и в большинстве случаев - введение ботулинического антитоксина.

Представители Минздрава напомнили, чтобы уберечься от ботулизма стоит избегать употребления:

• вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
• мясных и грибных консервов;
• консервов домашнего производства;
• если не уверены, что продукты хранили и/или транспортировали должным образом;
• если сомневаетесь в качестве продуктов.