Украинцам под Новый год снова грозит подорожание красной икры

Текст
меньший

Накануне новогодних праздников красная икра может снова подорожать. Эксперты так и говорят: одна из причин — спекуляции из-за спроса.

Об этом сообщили в издании Вести.

- Розничные цены на икру российского производства могут вырасти на 5–10%. Сегодня цены на нее колеблются в диапазоне 600–700 грн/кг. Вырастет в цене и более дешевая американская красная икра: ее стоимость пока находится в рамках 400–500 грн/кг, - сказал менеджер по продажам компании «Губернатор Камчатки» Олег Кротов.

- Цены на деликатес могут подняться сразу на 25%: бизнесмены не упустят возможности заработать и просто подтянут цены на продукт из Штатов к стоимости российской икры. Из США к нам завозят мороженую икру, которая при размораживании теряет часть своих вкусовых свойств. К тому же она не совсем готова к употреблению — солят и фасуют ее уже в Украине, — сообщил нам менеджер по продажам компании «Кавьярня» Евгений Чайка.

Это уже второе подорожание икры этой осенью. Первое произошло в сентябре: розничная стоимость продукта российского производства поднялась на 25–30% (до этого ее можно было приобрести по 450–530 грн/кг). И его объяснили ресурсным дефицитом.

- В этом году на нерест в российскую акваторию зашло в три раза меньше лососевых рыб, чем обычно. Обещанное предновогоднее подорожание красной икры эксперты объясняют спекулятивными причинами, - рассказал Олег Кротов.

- Основной доход от продаж икры поставщики получают в праздничные даты. Поэтому на волне высокого спроса они постараются максимально заработать, — заверила нас руководитель аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник.

Напомним, ранее НикВести сообщали о том, что украинские кондитеры грозят поднять цены на сладости под новогодние праздники – в среднем на 3–7%.

Источник: nikvesti.com

Поділитися:
Telegram
Viber