Украинские кондитеры грозят поднять цены на сладости
Украинские кондитеры грозят поднять цены на сладости под новогодние праздники – в среднем на 3–7%.
Об этом сообщили в издании Вести.
Как говорится в сообщении, первая причина повышения цен на сладости – спекулятивная, связанная с традиционным ростом спроса на сладости с приближением праздников.
– На декабрь приходится пик продаж кондитерской продукции. Вот производители и стараются заработать, повышая цены, – объяснил замдиректора МКП "Ник" Александр Розводовский.
Вторая причина подорожания – рост цен на сахар: за прошлый месяц его цена уже поднялась на 11–15% (до 6,1–6,3 грн/кг), и до конца ноября эксперты прогнозируют дальнейшее повышение.
– В этом месяце я с запасом заложил в цену продукции сахар по 7,5 грн/кг. И это притом, что еще в октябре мы покупали его по 5,5–5,6 грн/кг, – рассказал владелец ФЛП "Безгин" Андрей Безгин.
В первую очередь рост цены на сахар скажется на производстве карамели, зефира и мармелада, в которых на долю этого сырья приходится 70% затрат. Затем – на мучное (пирожные, печенья, торты), где доля сахара – лишь 30% от цены. Из-за временного подорожания сахара кондитеры могут временно переориентировать свои производства на мучные сладости.
– Затраты наших производителей постоянно увеличиваются. Так что они скорее снизят объемы производства и сократят персонал, чем начнут работать себе в убыток, – считает президент ассоциации "Укркондпром" Александр Балдынюк.
В то же время производители допускают снижение расценок на свою продукцию, связывая их с возможным подписанием Украиной ассоциации с Евросоюзом.
– К примеру, сейчас польский сахар на 36% дешевле украинского, – заметил Андрей Безгин.
По его словам, в таком случае цены могут упасть до 40%.
Напомним, ранее НикВести писали о том, что в августе текущего года в Николаевской области цены на овощи, фрукты, грибы, сахар и безалкогольные напитки снизились. При этом подорожали молочные продукты, сыр, яйца и мед.
