В Николаеве мастера «Шо» показали, как варят крафтовое пиво

Более 70 производителей присоединились к инициативе «Сделано в Николаеве». Среди них пивоварня «ШО», как пример того, как с нуля запустить собственный бизнес.

Об этом сообщает ТРК Март.

Специальные отметки «Сделано в Николаеве» разработали в Департаменте экономического развития. Так стартовала акция в поддержку местных товаропроизводителей. Также разработан телеграмм-бот «Сделано в Николаеве», который поможет найти местных производителей по видам деятельности. По словам директора департамента экономического развития Татьяны Шуличенко, яркие маркеры на товарах размещены уже в 8 торговых сетях города.

«Во время пандемии мы поняли, что необходимо помогать николаевскому бизнесу так, как это происходит по всей стране. Такие инициативы точечно возникали во многих городах и отображались в инициативе «покупай местное». Николаев присоединился к этой инициативе, чтобы поддержать малый и средний бизнес, который пережил непростое время», - рассказал мэр Александр Сенкевич.

В частности, пивоварня «ШО» - яркий пример того, как страстное увлечение пивом может подтолкнуть с нуля запустить собственный бизнес.

Торговая марка «IIIO Brewery» уже несколько лет известна в Украине. Основатели бренда Дмитрий Волощенко и Алексей Губский ранее воплощали свои крафт-идеи на мощностях других пивзаводов. Теперь реализуют собственный проект. Оборудование, которое используют при создании пива, украинского производства.

«Хочу пиво развивать и с пивом знакомить людей. Именно с тем пивом, которое мы можем предложить. К сожалению, культуры питья и употребления данного напитка в нашей стране нет. У нашего населения отношение к пиву очень поверхностное. Пиво - это малоалкогольный напиток, который утоляет жажду и делает тебя пьяненьким. Но пиво - гораздо богаче и более интереснее продукт», - отметил Дмитрий Волощенко.

Со своим продуктом пока мастера работают только на просторах Украины. Кроме того, в качестве основного ингредиента - воды создатели используют воду из городской сети, но доочищают ее.

Товары местных производителей в магазинах и супермаркетах уже с пометками «Сделано в Николаеве». Поэтому покупателям их легко найти.